El agua es el componente principal de los seres vivos. Un cuerpo humano adulto esta compuesto aproximadamente por un 60% de agua, pudiendo llegar al 80% en el caso de un niño. El organismo mantiene el agua en su interior, con un equilibrio perfecto, gracias a los minerales y a las hormonas. Un 60% del agua se encuentra en el interior de las células (intracelular) y el resto (extracelular) es la que circula por los vasos sanguíneos (plasma) y la …

El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y su aroma. También contiene un tinte llamado crocin, que da a nuestra comida un color amarillo dorado. Esto hace del azafrán un componente apreciado en muchos platos en todo el mundo.
En España se utiliza como componente indispensable de la paellas, también se utiliza en la confección de arroces, carnes y mariscos. El azafrán tiene también aplicaciones en medicina. Este condimento alcanza precios elevados porque su cultivo, recolección y manipulación son muy …

En su día te mostramos la importancia que tiene la alimentación en un deportista. En este artículo también vamos a tratar la hidratación, otro punto importante para las personas que hace deporte. Aunque en general estos dos puntos son la base para cubrir los requerimientos nutricionales en los deportistas, se sabe que existen necesidades específicas que van a depender de diferentes factores, como son las condiciones fisiológicas individuales, el tipo de deporte practicado, el momento de la temporada, el entrenamiento …

Es una de las preguntas de los lectores que nos han mandado en este último mes. Hay que saber que el café es la bebida aromática que más se consume en el mundo, y sus efectos dañinos o benignos al organismo han sido controversiales desde la antigüedad.
Según los científicos no hay ningún motivo para abandonar el café, pues por el contrario, tiene más beneficios que efectos nocivos. El café está recomendado si eres una persona sana. Si tienes algún padecimiento …

En el mercado hay una gran variedad de leche vegetales a base de diferentes alimentos como frutos secos (almendras o avellanas), cereales (arroz, avena, espelta, quínoa) e incluso de una legumbre (la soja o soya).
Estas bebidas se utilizan a partir de cierta edad y por lo general en sustitución de la leche de vaca, debido a la intolerancia que produce la lactosa.
Y ¿a qué se se debe esta intolerancia? se debe a la no o poca existencia de una enzima …

Una fuente importante de grasas son los aceites. Sin embargo, existe una gran cantidad de aceites; de allí la necesidad de saber distinguir cuáles resultan más beneficiosos para nuestra salud o para combatir un determinado tipo de dolencia.
Aceite de aguacate:
Las frutas usualmente tienen un bajo contenido de grasa(alrededor 1%). Sin embargo, el aguacate, a pesar que es considerada una fruta, contiene 24%. Esta grasa es muy parecida en su composición a la del aceite de oliva, lo cual la convierte …

Cerca del 15% de los españoles padecen la intolerancia a la lactosa, y que se incrementa año tras año a lo que puede conllevar a graves consecuencias de posibles desordenes nutricionales como la carencia de calcio, que a futuro pueda derivar en distintas enfermedades (osteoporosis).
Y es que la intolerancia a la lactosa en la actualidad representa un grave problema nutricional, en aquellos que la padecen, ya que se encuentran privados de los beneficios que aportan los lácteos a la salud …

Todos sabemos que nuestro cuerpo esta directamente influido por los alimentos que comemos, y algunos nos causa efectos positivos en nuestro organismo de manera puntual.
Este es el caso de las nueces, las cuales frenan el envejecimiento del cerebro además que podrían prevenir el cáncer de mama.
Las nueces contienen ingredientes como los ácidos grasos omega-3 que actúa como antioxidante, preservando el estado de nuestro cerebro y frenando su envejecimiento. Además podemos encontrarnos flavonoides y fitoesteroles que pueden reducir el riesgo de …

Hemos podido probar los nuevos Boles Calentables de Isabel. Los nuevos Boles Calentables de Isabel están listos para llevar en tan solo 1 minuto al microondas. El exclusivo formato, único en el mercado, lleva incorporado un tenedor que te permitirá disfrutar de una comida caliente al instante.
Los nuevos Boles Calentables de Isabel son Naturfresh, un proceso exclusivo de elaboración de Isabel, que consiste en un proceso de esterilación, que mantiene todas las propiedades y el sabor de los ingredientes de …

La intolerancia a la lactosa en la actualidad representa un grave problema nutricional, en aquellos que la padecen, ya que se encuentran privados de los beneficios que aportan los lácteos a la salud humana, y sobre todo a los más pequeños de la casa que están en plena etapa de crecimento.
Cerca del 15% de los españoles la padecen, y que se incrementa año tras año a lo que puede conllevar a graves consecuencias de posibles desordenes nutricionales como la carencia …