Muchos de los lectores de Hacemos Vida Sana, me han pedido información sobre la diabetes, concretamente ejemplos de dietas.
Para empezar, en este artículo vas a ver lo que es la diabetes y segundo 13 claves para la alimentación de un diabético y ya en otro artículo pondré un ejemplo de una dieta para un diabético.

Primero, lo que tienes que saber que la diabetes es un conjunto de trastornos metabólicos que afecta a diferentes órganos y tejidos, dura toda la vida …

La Pirámide Alimentaria que nos ha acompañado desde 1992, con cereales en la base y dulces y grasas en la cúspide para ayudarnos a llevar una alimentación equilibrada, nos dice adiós.
Quién coge el relevo de la Pirámide Alimentaria es un plato, como puedes ver en la imagen, dividido en cuatro porciones de diferentes colores y tamaños. El nuevo gráfico muestra como llevar una dieta equilibrada tomando verduras, cereales, proteínas y frutas diariamente.

Esta nueva forma de distribución de alimentos en la …

Hoy en día los huevos forman parte de nuestra alimentación y constituyen un alimento habitual y básico. Gracias a su contenido en proteínas principalmente en albúmina y lípidos de fácil digestión, convierten a este alimento en un componente principal de múltiples platos dulces y salados, además de ser también un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes.
El huevo está constituido por:
- Cutícula: cubierta proteica que recubre la cáscara.
- Cáscara: formada por carbonato cálcico.
- Membrana.
- Clara.
- Chalaza: cordones …

Al menos una vez al año es recomendable que te hagas un análisis de sangre para ver como estas de salud. En dichos análisis puedes ver tus niveles de triglicéridos, ¿y qué son los triglicéridos?
Son moléculas de grasa que tenemos en la sangre, estos se producen a través de la alimentación sobre todo con aceites y grasas o pueden ser producidos por nuestro hígado transformando el exceso de hidratos de carbono y calorías en grasas.
Un nivel alto de triglicéridos te …

Cuando nos hablan de nutrición y dietética o de alguna dieta se nos viene a la cabeza “adelgazar”. Pero no tenemos que olvidar que hay personas que quieren o necesitan subir peso. Ganar peso a veces es más difícil que bajarlo, en particular si el apetito es pobre o se siente nausias.
Si eres alguien que necesita subir de peso, a continuación te daremos algunos consejos para conseguir ganar peso.
Lo primero que tienes que hacer es realizar seis pequeñas comidas para …

Como mínimo pasamos 8 ó 10 horas fuera de casa por motivos de trabajo donde nos puede alterar nuestro ritmo de alimentación a consecuencia de cambios de horarios, etc.
Pero hay que saber que comer en el trabajo no tiene porqué ser sinónimo de comer rápido o mal, el secreto es organizarse bien para llevar una alimentación rica y balanceada con el objetivo de mantener tu cuerpo en óptimas condiciones para afrontar la jornada laboral con un buen rendimiento. Lo primero …

Cuando te sientas a comer, por lo general, lo que más te interesa es calmar la sensación de hambre. ¿Por qué? Simplemente porque si comes con la sensación de tener el estómago vacío te incita a comer más y en muchos casos conlleva al aumento de tu peso por la ingesta exagerada de alimentos.
Los nutriólogos recomiendan hacer siempre las comidas a la misma hora todos los días, con la idea de crear ciertos hábitos, que nos permitan no comer de …

La alimentación es una fuente importante de ácidos grasos. Esta contribución es vital para mantener un nivel de lípidos estable y para suministrar al cuerpo los ácidos grasos esenciales. Los ácidos grasos calificados de esenciales incluyen los omega-3 y omega-6.
El cuerpo humano no puede sintetizarlos, o los sintetiza en cantidades insuficientes, es necesaria por tanto una contribución mínima y regular por medio de la alimentación.
Actualmente, según la AFSSA, la dieta proporciona suficiente omega-6 y muy poco omega-3, con una relación …

La gripe es una enfermedad viral y estacional que se produce en otoño e invierno y que se manifiesta con fiebre elevada (39-40 °C), escalofríos, dolor de cabeza, vómitos y diarreas.
Asimismo, según estudios publicados, los bebés menores de 6 meses suelen tener menos casos de gripe que los que tienen entre 6 y 12 meses. Esto es debido a que los menores de 6 meses están protegidos por los anticuerpos recibidos naturalmente a través de sus madres. A partir de …

A la hora de sentarnos a comer, los seres humanos no solemos pensar en hidratos de carbono, proteínas o grasas, sino simplemente en alimentos en general; en si están sabrosos o no, si nos apetecen mucho o si no nos gustan en exceso.
Una parte muy importante de la dieta reside, por lo tanto en la propia confección del menú, con platos deliciosos y no fórmulas químicas, de forma que se consiga realizar una alimentación variada, equilibrada, placentera, divertida y, como …