Me encanta la fruta y de todas ellas mi preferida es la naranja, no sé si es porque nací en la tierra de las naranjas, Valencia. Y tengo que deciros que hace poco, gracias a Bloguzz, he podido probar las naranjas de una tienda on line llamada Naranjamania.com.
En Naranjamanía.com puedes comprar naranjas y mandarinas directamente del campo, y sobre todo, y esto es lo más importante para nosotros es que este producto está exento de tratamientos químicos que habitualmente se …

Nos gusta mucho ver en el mercado productos como quesos sin lactosa para personas con intolerancia a la lactosa con el fin que puedan disfrutar de este exquisito alimento.
Y es que cada vez hay más personas que son intolerantes a la lactosa, se estima que cerca del 12% de la población española puede sufrirla, además en algunos países como Méjico, los productos de leche sin lactosa supera al de leche estandar.
García Baquero nos han traído 3 productos de su gama …

La Pirámide Alimentaria que nos ha acompañado desde 1992, con cereales en la base y dulces y grasas en la cúspide para ayudarnos a llevar una alimentación equilibrada, nos dice adiós.
Quién coge el relevo de la Pirámide Alimentaria es un plato, como puedes ver en la imagen, dividido en cuatro porciones de diferentes colores y tamaños. El nuevo gráfico muestra como llevar una dieta equilibrada tomando verduras, cereales, proteínas y frutas diariamente.

Esta nueva forma de distribución de alimentos en la …

Hoy en día los huevos forman parte de nuestra alimentación y constituyen un alimento habitual y básico. Gracias a su contenido en proteínas principalmente en albúmina y lípidos de fácil digestión, convierten a este alimento en un componente principal de múltiples platos dulces y salados, además de ser también un complemento imprescindible en muchos otros debido a sus propiedades aglutinantes.
El huevo está constituido por:
- Cutícula: cubierta proteica que recubre la cáscara.
- Cáscara: formada por carbonato cálcico.
- Membrana.
- Clara.
- Chalaza: cordones …

A veces te habrás preguntado si los pescados que se venden en conserva ya sean alimentos en escabeche tienen las mismas propiedades que si lo compras y lo cocinas en casa, como por ejemplo las sardinas o el atun y caballa. Y con esto también puedes verte en la misma situación con la fruta en almibar o fresca.
Hay que saber que el pescado fresco es muy nutritivo, pero decir que la conserva de pescado también. El proceso industrial no altera …

El agua es el componente principal de los seres vivos. Un cuerpo humano adulto esta compuesto aproximadamente por un 60% de agua, pudiendo llegar al 80% en el caso de un niño. El organismo mantiene el agua en su interior, con un equilibrio perfecto, gracias a los minerales y a las hormonas. Un 60% del agua se encuentra en el interior de las células (intracelular) y el resto (extracelular) es la que circula por los vasos sanguíneos (plasma) y la …

En el mercado hay una gran variedad de leche vegetales a base de diferentes alimentos como frutos secos (almendras o avellanas), cereales (arroz, avena, espelta, quínoa) e incluso de una legumbre (la soja o soya).
Estas bebidas se utilizan a partir de cierta edad y por lo general en sustitución de la leche de vaca, debido a la intolerancia que produce la lactosa.
Y ¿a qué se se debe esta intolerancia? se debe a la no o poca existencia de una enzima …

Una fuente importante de grasas son los aceites. Sin embargo, existe una gran cantidad de aceites; de allí la necesidad de saber distinguir cuáles resultan más beneficiosos para nuestra salud o para combatir un determinado tipo de dolencia.
Aceite de aguacate:
Las frutas usualmente tienen un bajo contenido de grasa(alrededor 1%). Sin embargo, el aguacate, a pesar que es considerada una fruta, contiene 24%. Esta grasa es muy parecida en su composición a la del aceite de oliva, lo cual la convierte …

Cerca del 15% de los españoles padecen la intolerancia a la lactosa, y que se incrementa año tras año a lo que puede conllevar a graves consecuencias de posibles desordenes nutricionales como la carencia de calcio, que a futuro pueda derivar en distintas enfermedades (osteoporosis).
Y es que la intolerancia a la lactosa en la actualidad representa un grave problema nutricional, en aquellos que la padecen, ya que se encuentran privados de los beneficios que aportan los lácteos a la salud …

Todos sabemos que nuestro cuerpo esta directamente influido por los alimentos que comemos, y algunos nos causa efectos positivos en nuestro organismo de manera puntual.
Este es el caso de las nueces, las cuales frenan el envejecimiento del cerebro además que podrían prevenir el cáncer de mama.
Las nueces contienen ingredientes como los ácidos grasos omega-3 que actúa como antioxidante, preservando el estado de nuestro cerebro y frenando su envejecimiento. Además podemos encontrarnos flavonoides y fitoesteroles que pueden reducir el riesgo de …