En estos meses donde tu cuerpo está expuesto a cambios bruscos de temperatura entre estar en la calle a unos 35 grados, en el trabajo a 26 grados y a 22 grados en los centros comerciales, como hemos comentado antes, el cuerpo sufre mucho por estos cambios de temperatura disminuyendo las defensas que nos protege de los agentes externos como bacterias, virus, etc, que atacan y pueden causarnos enfermedades.
Por ello, hemos visto en el mercado algún alimento que nos pueda …

Como pudimos ver, los minerales junto con el agua, son los componentes inorgánicos de la alimentación, es decir, aquellos que se encuentran en la naturaleza sin formar parte de los seres vivos.
Estos son necesarios para la elaboración de los tejidos y para sintetizar las hormonas. Colaboran en la mayor parte de las reacciones químicas en las que intervienen los enzimas. Además de intervenir en la transmisión del impulso nervioso a los músculos y actuar como reguladores del balance hídrico del …

Uno de los principales alimentos ricos en Calcio es la leche. Además, hay que destacar que el calcio presente en la leche se absorbe mejor que el que encontramos en otros alimentos, por lo que se considera a la leche el “principal formador y mantenedor del tejido óseo.
El cuerpo de un adulto contiene algo más de 1 Kg de calcio. Un 99% se halla en el esqueleto y el 1% en la sangre y tejidos, forma parte de las membranas …

La intolerancia a la lactosa en la actualidad representa un grave problema nutricional, en aquellos que la padecen, ya que se encuentran privados de los beneficios que aportan los lácteos a la salud humana, y sobre todo a los más pequeños de la casa que están en plena etapa de crecimento.
Cerca del 15% de los españoles la padecen, y que se incrementa año tras año a lo que puede conllevar a graves consecuencias de posibles desordenes nutricionales como la carencia …

Hace unos días hemos podido probar los últimos productos de la última promoción de Burgos de Arias. “Estás como un queso” así es como se llama la campaña sirve para promover un estilo de vida saludable y una alimentación sana.
Burgos de Arias, líder del mercado nacional de los quesos de Burgos por su inmejorable calidad en sus productos, ha presentado un nuevo formato llamado Lingote. Esta nueva forma, te permite cortar lonchas iguales además de cortarlas sobre la propia bandeja …

Producto íntegro no alterado ni adulterado y sin calostros (primera leche de la vaca después del parto), del ordeño higiénico, regular y completo de las hembras mamíferas sanas y bien alimentadas.
La leche se puede considerar el alimento más completo que existe. La composición química de la leche de diferentes especies de animales es semejante, pero no igual. Todas ellas contienen los tres principios inmediatos: glúcidos, lípidos y prótidos, así como vitaminas y sales minerales. Todo ello en perfecto equilibrio estable, …

El organismo necesita para su buen funcionamiento, la presencia de algunos elementos químicos, considerados como nutrientes esenciales. Estos elementos químicos esenciales son denominados minerales o sales minerales. No son energéticos.
Podemos clasificarlos en:

Electrolitos: Se hallan disueltos en agua, en estado iónico (sodio, potasio, cloro).

Macronutrientes: Se hallan en gran cantidad dentro de nuestro organismo (calcio, fósforo, magnesio).

Micronutrientes: Se hallan en pequeña cantidad (hierro, iodo, flúor).

Elementos traza: Se hallan en pequeñísima cantidad (cinc).

Como funciones generales podemos destacar:

Material de …