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Todos tenemos colesterol, el conocido como colesterol bueno que va unido a la lipoproteína HDL, de alta densidad y necesario en nuestro organismo. El colesterol que deberías controlar y reducir [...]
Hoy en día los huevos forman parte de nuestra alimentación y constituyen un alimento habitual y básico. Gracias a su contenido en proteínas principalmente en albúmina y lípidos de fácil [...]
Al menos una vez al año es recomendable que te hagas un análisis de sangre para ver como estas de salud. En dichos análisis puedes ver tus niveles de triglicéridos, [...]
Fucus, también conocido con el nombre de fucus vesiculosus, es un género de algas pardas que se encuentra en las zonas intermareales de las costas rocosas. Es un género muy [...]
El ajo además de servir para dar sabor a muchas recetas aporta un gran beneficio para la salud; sus efectos son positivos para muchas partes de nuestro organismo. Algunas propiedades [...]
Hace tiempo que salió al mercado ciertos alimentos funcionales, como por ejemplo Danacol. Muchas veces me he preguntado si dichos productos hacen la función que dicen. Dicho producto se ha [...]
Este grupo de alimentos tienen en común su alto contenido proteico. Las carnes, pescados y huevos tienen proteínas de alto valor biológico. La función principal de este grupo de alimentos [...]
Los lípidos son sustancias constituidas fundamentalmente por C, H, O. El 95% de las grasas contenidas en los alimentos y en el cuerpo humano son triglicéridos, también veremos los fosfolípidos [...]
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