Para elaborar un menú para diabéticos debes de tener presente las 13 claves para la alimentación de un diabético. Esta debe ser equilibrada, un elemento indispensable para el tratamiento de la diabetes. Tiene que ser una alimentación personalizada ya que se caracteriza por ser individual. Para ello debes de tener en cuenta la edad, el sexo, el peso, la estatura, el grado de actividad, clima en que habitan y la posible presencia de alteraciones en el nivel de colesterol, triglicéridos …

DIETA HIPOCALÓRICA
Se emplea principalmente en el tratamiento de la obesidad. Tiene como característica el que las calorías que los alimentos proporcionan sean inferiores a las que gasta el sujeto. Con ello, la diferencia la tiene que obtener forzosamente de la grasa acumulada en su cuerpo y al irse quemando ésta, adelgazará.
Muchas dietas hipocalóricas suelen ser peligrosas, pues con frecuencia presenta déficits acusados de uno o más nutrientes (vitaminas, minerales, etc).
Es por ello que la dieta debe ser equilibrada. Para ello …