Después de ver la crisis alimentaria que está viviendo Alemania con la E.Coli en verduras como por ejemplo el pepino y que actualmente ha matado a más de una decena de personas en este mismo país, vamos a darte unos consejos para seguir consumiendo estos alimentos tan importantes en nosotros para llevar una vida saludable.
Comentar que esta bacteria, la E.Coli, es muy común y no suele generar problemas graves en Europa. De modo, para ello hay que seguir …

Cuando te sientas a comer, por lo general, lo que más te interesa es calmar la sensación de hambre. ¿Por qué? Simplemente porque si comes con la sensación de tener el estómago vacío te incita a comer más y en muchos casos conlleva al aumento de tu peso por la ingesta exagerada de alimentos.
Los nutriólogos recomiendan hacer siempre las comidas a la misma hora todos los días, con la idea de crear ciertos hábitos, que nos permitan no comer de …

Doctor Veg ofrece cestas de fruta y verdura ecológicas a domicilio, a aquellas personas que viven en la ciudad y desean disfrutar de productos orgánicos, frescos, sabrosos y con las máximas garantías de calidad. A través de su tienda online www.doctorveg.es, el consumidor puede realizar sus pedidos y beneficiarse de todas las ventajas de los alimentos biológicos, de una forma fácil y cómoda.
Concienciados con el medioambiente y con una forma de vida más sana, Doctor Veg considera que la alimentación …

Las verduras son tan importantes que juegan un papel importante por sus cualidades nutritivas, son trascendentales en el equilibrio de nuestra dieta mediterránea. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo 400 gramos de hortalizas y verduras al día.
Las hortalizas y verduras son sinónimo de salud por varias razones:
1- Por su alto contenido de agua. Facilitan la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayudan a mantenernos bien hidratados, lo cual se reflejara exteriormente en nuestra piel.
2- Por su …

Según una investigación, la vitamina C en la dieta ayudaría a disminuir el riesgo de una persona de desarrollar diabetes tipo 2.
El estudio se realizó con hombres y mujeres saludables entre 40 y 75 años. Durante el proceso unos 400 hombres y unas 312 mujeres, de un total de 22.000, desarrollaron diabetes tipo 2 lo que equivale a un 3 %.
Hay que tener en cuenta que el riesgo de padecer diabetes está asociado a la edad, al género, los antecedentes …

A pesar de que en la clasificación general por grupos, las verduras y frutas están en grupos diferentes, las vamos a ver juntas ya que los nutrientes que nos aportan son similares.
- Son alimentos reguladores, ricos en vitaminas y sales minerales.
- Son alimentos de bajo valor calórico, ya que casi el 80% de su composición es agua.
- Contienen fibra vegetal.
Grupo de las verduras
Las hortalizas comprenden a todas las plantas herbáceas, que se cultivan en huerta y que se destinan a …